Пирог «вкусняшка»

Автор: Администратор · Рубрика Выпечка · Комментариев нет

Раньше я даже подумать не могла, что мне будет нравиться готовить.… На
праздники, когда приходилось готовить «дежурные» салаты я в панике
звонила, более опытной в этом деле, подруге и спрашивала: «Настя, как
правильно резать огурцы!?». Естественно, она потом еще долго надо мной
подшучивала! Но шло время и я потихоньку училась этому ремеслу, способом
«от простого к сложному» и знаете, оказалось, что у меня неплохо
получается, главное все воспринимать с юмором.

Теперь хочу поделиться с вами, дорогие читательницы, одним из моих любимых
рецептов!

Состав:
для теста
мука- 1,5 стакана,
сахар- 2 столовые ложки,
сливочное масло- 150г,
разрыхлитель- 1 чайная ложка(можно заменить содой гашеной уксусом).

Для творожной начинки:
творог- 500г,
сметана-0,5 стакана,
яйца- 2 штуки,
сахар- 2 столовые ложки,
ванильный сахар- 1 чайная ложка,
изюм, сухофрукты, мелко нарезанные бананы, апельсины, яблоки- по желанию.

Приготовление
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку размешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками — должна получиться мучная крошка.
Творог размять вилкой, добавить сметану и яичные желтки, хорошо
перемешать.

Белки взбить с сахаром в плотную пену(миксером, венчиком или вилкой),
соединить с творожной массой и перемешать.

В форму для выпекания (немного смазанную растительным маслом) насыпать
половину теста.

Сверху выложить творожно — белковую массу и посыпать оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Автор: Шафоростова Татьяна
E-mail: tanita_joy@mail.ru

Похожие статьи:

• Пирог с капустой (0)
• Пирог «Негритёнок» (0)
• Торт «Виталина» (0)
• Творожная запеканка (2)
• Пирог с вишней (1)
• Пирог с ветчиной и сыром (0)